制作美味家常菜,简单方便有妙招,看看就觉的食欲大开! 焦点速看
1、整鸡切块,加入生抽、料酒、味精、盐、淀粉搅拌均匀,腌制30分钟3、
虽然说现代人讲究健康与养生,但是美味的食物总是能让人”不顾禁忌“的大快朵颐,下面我们来介绍几道美味又下饭的美食,既健康又美味,看着就能让人食欲大开!
原材料:整鸡、生抽、盐、葱、姜、蒜、味精、干辣椒、花椒、白糖、料酒、淀粉
(资料图)
具体步骤:
1、整鸡切块,加入生抽、料酒、味精、盐、淀粉搅拌均匀,腌制30分钟
2、热锅起油,将葱丝,姜丝、蒜末放入锅中大火炒香后倒入腌制好的鸡块翻炒均匀,再放入干辣椒、花椒大火爆炒
3、放入盐、味精、白糖调味后即可出锅
原材料:五花肉、油、盐、尖椒、淀粉、豆瓣酱
具体步骤:
1、将五花肉切成厚薄一致的肉片
2、热锅起油,将油烧到7成热时将肉放入锅中煎到略微有点泛黄
3、加入豆瓣酱,与少量的水翻炒均匀后加入尖椒炒至断生
4、加入水淀粉后小火收汁即可,要注意翻动
原材料:茄子、土豆、辣椒、油、葱、姜、蒜、高汤、生抽、盐、糖、水淀粉
具体步骤:
1、茄子、土豆去皮后切滚刀块,辣椒切块
2、热锅起油,将油烧到7成热时,下土豆,炸至金黄后捞出,再下茄子炸至金黄后捞出,最后下辣椒炸至皮出现褶皱后捞出
3、锅内留少许油,下葱丝、姜丝、蒜末爆炒出香,再加入高汤、生抽,糖、盐、土豆、茄子、辣椒微微烧一会
5、加入水淀粉大火收汁后盛出即可
关键词:
1、整鸡切块,加入生抽、料酒、味精、盐、淀粉搅拌均匀,腌制30分钟3、
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