环球微动态丨黄瓜这样做太好吃了,脆嫩爽口,香辣过瘾,比凉拌更美味
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就再吃两顿”,虽然说得有点夸张,但确实美食是每
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人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就再吃两顿”,虽然说得有点夸张,但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼,美食就是人们最好的慰藉,味蕾上的满足能够让人精神愉悦,暂时忘掉一些烦恼,所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了,足以可见美食对人们的重要性。夏天到了,当你想要给自己或家人做一道简单又美味的下饭菜时,小炒脆黄瓜是一个不容错过的选择。它口感鲜脆、味道清爽,不仅能够满足您的美食口感,还有着多种营养,如维生素C等。而且,制作过程非常简单,让我们来一起动手制作吧!
食材:黄瓜、五花肉
调料:小米椒、大蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖
制作步骤:
1.准备两根清洗干净的黄瓜切掉头和尾,然后从中间对半切开,再将它一分为四。接着把黄瓜的瓜馕去掉,这样黄瓜吃起来更加的清脆,再把黄瓜切成细条段,全部切好后放入一个大碗中,加入一勺盐,抓拌均匀,腌制10分钟。
2.准备一小块五花肉,清洗干净后去皮,切成薄片。几个小米椒切成片,不喜欢吃辣的可以放。几个大蒜先切碎,然后剁成蒜末。
3.腌制好的黄瓜先清洗干净后再用力挤干水分,然后放入盆中备用。
4.锅中不用放油,先放入肉片煸炒,把肉炒香,炒出多余的油脂,这样吃起来才香。五花肉炒变色出油后,把多余的油盛出来,这样吃起来才不会这么油腻。接着把蒜末和小米椒放进来,炒出香味,加入适量生抽、少许蚝油,翻炒均匀。
5.把腌好的黄瓜条放入锅中翻炒,翻炒均匀后加入少许鸡精、少许白糖,把调料给它翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
这样做的小炒脆黄瓜,清脆爽口,非常美味,下酒下饭都非常的不错,喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜欢这道小炒脆黄瓜 , 您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每天分享不一样的家常美食。
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